Fondata nel 1996 da ingegneri dell'Università Tecnologica di Dresda, Sita si specializza nello studio della tensione superficiale dinamica di liquidi e nel 1997 realizza il primo tensiometro a pressione di bolla trasportabile. Da qui lo sviluppo dei primi sistemi per controllo di processo della tensione superficiale, lo sviluppo di una linea completa di tensiometri e l'analizzatore di schiuma R-2000. Il contatto con aziende legate ai trattamenti di lavaggio di metalli ha portato allo sviluppo di soluzioni innovative basate sulla fluorescenza, per lo studio del livello di pulizia di parti metalliche.